Evolution MAX
Maximum výhod bez kompromisů.
Nejpokročilejší model řady Evolution s dotykovým 10" displejem SmartTouch, maximální efektivitou a uživatelským komfortem.
Automatizace vaření, připojení Wi-Fi, inteligentní systém péče, bezešvá varná komora z oceli AISI 316L.
Důvěřujte maximálnímu výkonu.
Evolution je nejnovější generace parních konvektomatů Retigo, vytvořená na základě reálných zkušeností profesionálních kuchařů. Nabízí více než třicet vylepšení, která oceníte – od ergonomického systému ErgoFit po pokročilou optimalizaci klíčových oblastí vaření 5D PreciseCooking.
Kvalita
Konstrukce TrustBuilt
Odolná konstrukce. Minimální množství plastových dílů. Bezespárová varná komora z nerezové oceli AISI 316L s 10letou zárukou. Maximální hygiena. Dlouhá životnost.
10″ dotykový displej SmartTouch
Tvrzené sklo. Spolehlivé a rychlé ovládání.
LED osvětlení komory
Jasné osvětlení. V reálných barvách. Pro skvělý přehled. Testováno pro dlouhou životnost.
DynaAirFlow
Rovnoměrnější vaření. Zvýšená kapacita. Více prostoru mezi zásuvy.
Více rychlostí ventilátoru
Přesné řízení nastavení proudění vzduchu. Vhodné pro všechny druhy pokrmů. Bezpečnostní brzda při otevření dveří.
Integrovaný odlučovač tuku
Minimalizují zápach kouře a spáleného tuku. Čistší prostředí pro vaření. Ideální pro otevřené kuchyně.
Trojitě prosklené dveře
Snadná údržba. Větší bezpečnost. Špičková tepelná izolace.
50 mm izolace. Vestavěný výměník tepla
Snižuje spotřebu energie a vody až o 10 % oproti předchozí generaci.
ErgoFit
ErgoFit
Ergonomický design. Příčně orientované zásuvy. Až o 39 % menší fyzická zátěž. Bezpečnější pohyb. Zdravější záda. Usnadnění pro kuchaře. Lepší výsledky. Hladší průběh směny v kuchyni.
Dotykový 10" displej SmartTouch
FastReact UI
Rychlé a intuitivní rozhraní. Blesková odezva. Šetří čas a nervy personálu. Soustředění na vaření.
Stav zařízení
Stav zařízení v reálném čase. Skóre zdraví na hlavní obrazovce. Podpora bezproblémového provozu. Úspora nákladů.
EasyCooking
Průvodce vařením. Přednastavené programy a technologie. Skvělé výsledky. Pro každého. Snadno a rychle.
Moje ovládání
Ohřej & Udržuj
Regenerace a udržování. Přímo z hlavní obrazovky. Rychlý přístup. Větší flexibilita. Úspora času.
Připrav teplotu
Rychlé chlazení. Rychlý přístup z hlavní obrazovky. Požadovaná teplota je připravena, kdykoli potřebujete.
Oblíbené & Poslední
Opětovné použití nejčastěji používaných či naposledy použitých programů. Zjednodušení procesu. Šetří čas.
Touch&Cook Menu
Dotykem na obrázek vařím. Maximální jednoduchost. Stabilní výsledky bez ohledu na směnu. Bez znalosti češtiny.
MAX 611
rozměry: 932 × 822 × 894 mm
kapacita jídel: 51-150
Zvolte
TrueSteam Direct SteamSecure Boiler Plyn„Věděli jste, že v tomto konvektomatu můžete za 15 minut upéct 24 croissantů pomocí kombinovaného režimu při 20% vlhkosti a teplotě 150 °C?“
MAX 1011
rozměry: 932 × 1082 × 894 mm
kapacita jídel: 151-250
Zvolte
TrueSteam Direct SteamSecure Boiler Plyn„Věděli jste, že v tomto konvektomatu můžete pomocí programu horkého vzduchu při teplotě 210 °C upéct 100 ks kuřecích křidélek za pouhých 10 minut?“
MAX 2011
rozměry: 958 × 1890 × 900 mm
kapacita jídel: 400-600
Zvolte
TrueSteam Direct SteamSecure Boiler Plyn„Věděli jste, že v tomto konvektomatu můžete uvařit 30 kg rýže při teplotě 99 °C za 35–45 minut?“
Téměř nezastavitelný. Časově optimalizovaná funkce SmartRegulation. Vylepšené topné prvky. Dvoustupňový předehřev. Vestavěný výměník tepla. Úspora energie a vody. Ještě lepší výsledky vaření. Sytá barva. Zachování živin.
Optimalizuje klíčové oblasti vaření: teplotu, vlhkost, proudění vzduchu, čas a chytrou regulaci. Konzistentní výsledky vaření. Moderní metody vaření. Nadšení strávníci.
Ergonomický design. Příčně orientované zásuvy. Až o 39 % menší fyzická zátěž. Bezpečnější pohyb. Zdravější záda. Usnadnění pro kuchaře. Lepší výsledky. Hladší průběh směny v kuchyni.
Rychlé a intuitivní rozhraní. Blesková odezva. Šetří čas a nervy personálu. Soustředění na vaření.
Vyrobeno pro dlouhou životnost. Robustní rám. Minimální množství plastových dílů. Bezespárová varná komora z nerezové oceli AISI 316L s 10letou zárukou. Maximální hygiena.
Automatická péče o bojler. Napojen na tepelný výměník. Záložní zdroj páry pro jistotu nepřetržitého provozu.
Rovnoměrnější vaření. Zvýšená kapacita. Více prostoru mezi zásuvy.
Stovky Retigo receptů z celého světa. Snadný přístup s filtry a vyhledáváním. Bezplatná inspirace.
- Kondenzační digestoř Evolution Vent
- Podstavec
- Gastronádoby
- Udírna
- Čistící prostředky
- Filtrační systémy
- Opačné otevírání dveří
- Samonavíjecí sprcha
- Volitelné napětí
