manifesto
Ale ten, kdo v ní opravdu pracuje, ví, že realita vypadá úplně jinak.
Na povrchu může všechno působit perfektně.
Ale pod ním je tlak. Horko. Stres.
Směny, které nekončí.
Všichni všechno chtějí – hned a dokonale.
Jenže nejsou lidi. Není čas. Není prostor a často ani uznání.
A právě tam jsme doma.
My v Retigu se v kuchyni pohybujeme už víc než 30 let.
Nestojíme za kamerou, ale za kuchaři – a za provozem, který musí fungovat.
Víme, že rozhoduje to, co není vidět na první pohled.
Pod krustou jídla je chuť, která se pozná až při prvním zakrojení.
Pod vzhledem stroje je odezva, konstrukce a výdrž.
Pod značkou úspěšných firem a provozů jsou lidé, technologie a přístup.
Tam, kde se nefotí, ale maká.
Tam, kde se nemluví, ale všichni ví, co mají dělat.
Tam začíná důvěra.
S Retigo Evolution probíhá každá směna snadněji — i když je práce nad hlavu. Chytrá ergonomická řešení a intuitivní ovládání uleví kuchařům od fyzické zátěže a stresu, i v těch nejnáročnějších chvílích.
Retigo vám kryje záda — doslova. Napříč orientované zásuvy certifikované IEA jsou hlavní výhodou systému ErgoFit. Příčná orientace usnadňuje manipulaci i obsluhu, snižuje riziko popálenin, opařenin i dlouhodobé fyzické zátěže až o 39 %. Panoramatické dveře navíc kuchařům plně umožní vidět dovnitř a vytváří působivý efekt v otevřených kuchyních.
Už žádné pochybnosti o tom, jak stroj ovládat! Intuitivní kombinace piktogramů a textu i přehledné rozvržení displeje, činí práci s konvektomatem snadnou a urychlují zaškolení. Díky funkci MojeNastavení si kuchaři mohou plně přizpůsobit uživatelské rozhraní svým potřebám, zefektivnit pracovní postupy a vyhnout se každodenním zbytečným chybám.
Konec opožděným reakcím a zasekanému ovládání. 10" displej s inovativním rozhraním FastReact UI přináší okamžitou odezvu. Díky funkci Multitasking mohou kuchaři rychle přepínat mezi úkony během vaření, aniž by přerušili chod práce.
Zisk není jen o dnešních číslech. Vzniká díky chytrým úsporám, spolehlivému výkonu a hodnotě, která trvá. Retigo Evolution snižuje náklady, předchází prostojům a zajišťuje stabilní výsledky, na které se můžete spolehnout — den za dnem, rok za rokem.
Získejte více porcí za hodinu, stálou kvalitu a vyšší zisk z každého cyklu díky jedné z největších kapacit na trhu. Funkce 5D PreciseCooking spolu se systémy chytré regulace a DynaAirFlow zajišťují rovnoměrné a úsporné vaření při plně využitém konvektomatu — a to i při přípravě různých jídel současně.
Systém Retigo EcoLogic snižuje spotřebu energie a vody až o 10 % oproti předchozí generaci a pomáhá předcházet zbytečnému plýtvání. Výrazně převyšuje požadavky standardu EPA Energy Star. Díky jedinečným prvkům, jako jsou trojitě prosklené dveře, 50mm prémiová izolace, vestavěný výměník tepla, funkce chytré regulace a plně automatický systém EvoCleaning, přináší úspory každý den.
Konvektomat Evolution je stavěný pro více než 10 let provozu s minimálními nároky na údržbu. Odolná TrustBuilt konstrukce, kvalitní komponenty a chytré funkce, jako EvoCleaning a EvoCare, automatické čištění a údržba, zajistí bezproblémový chod i v rukou méně zkušené obsluhy. Díky nízkým provozním nákladům a lokální podpoře získáte to nejdůležitější: jistotu dlouhé životnosti, nižší výdaje a zisk pod kontrolou.
Pravá chuť je ukrytá pod povrchem — tam, kde preciznost Retigo Evolution přináší dokonalou barvu, texturu i chuť. Díky tomu mají kuchaři méně práce a strávníci více důvodů se vracet.
Neodolatelná jídla, která vypadají skvěle, a ještě lépe chutnají — to je důvod, proč se hosté rádi vracejí. Díky technologii 5D PreciseCooking, která optimalizuje teplotu, vlhkost, proudění vzduchu, čas a chytrou regulaci, vznikají výjimečné výsledky samy, takže se kuchaři mohou soustředit na kreativitu a prezentaci jídel.
Šťavnatá textura, syté barvy a zachované nutriční hodnoty při minimálních váhových ztrátách — to vše přináší konvektomaty Evolution. Systém TrueSteam umožňuje díky neustálému proudění dokonale nasycené páry šetrné vaření. Kvalitu páry zajišťuje unikátní dvoufázový předehřev vody a vestavěný výměník tepla. V kombinaci se systémem DynaAirFlow, PreciseHumidity Control a propracovaným designem varné komory jsou výsledky vždy vynikající.
EasyCooking programy a režim ChefGuide zajistí, že se každý kuchař může stát hrdinou. Autonomní, a přesto snadno upravitelný ChefGuide umožní dosáhnout požadovaných výsledků. Díky integrovanému Wi-Fi připojení, OnlineMenu a podpoře AI Culinary je to snadné — ať už jde o zkušeného šéfkuchaře, nebo nového člena týmu.
Poradit si s náporem v kuchyni znamená chtít víc než perfektní výkon. Retigo Evolution přináší navíc spolehlivost, kontrolu a klid při práci — přesně to, co potřebujete.
Směnu za směnou se můžete spolehnout na kvalitu, která kuchařům ulehčuje práci a majitelům dává jistotu bezproblémového provozu. Robustní TrustBuilt konstrukce z nerezové oceli 316L, minimum plastů a prémiový design, podpořené 10letou zárukou na varnou komoru, poskytují pevnou oporu každé kuchyni.
Nic vás nezastaví na cestě za dokonalými výsledky. Systém TrueSteam s dvoustupňovým předehřevem vody a vestavěným výměníkem snižuje náklady spojené s provozem bojleru. Funkce SteamSecure Boiler se samo-odvápněním, autodiagnostikou a unikátním záložním generátorem páry zajišťuje nepřetržitý provoz.
Od kuchyně až po vývoj jsme na vaší straně. Vývojový tým Retigo přináší praktické a smysluplné inovace, které skutečně pomáhají. Díky průměrné reakční době 12 hodin se můžete spolehnout na rychlou podporu vyškolených profesionálů, včetně konzultujících kuchařů.
Opravdová zodpovědnost obstojí i pod drobnohledem — od kuchyně až po planetu. Retigo Evolution dokazuje, že udržitelnost a špičkový výkon mohou jít ruku v ruce každý den.
Výběrem produktů Retigo podporujete odpovědnou výrobu s transparentně doloženými hodnotami CO₂. 99 % komponentů pochází z Evropy, z toho dokonce 65 % z lokálních zdrojů z České republiky, čímž se snižuje ekologická stopa a posiluje místní ekonomika. Udržitelné postupy a etické řízení podle politiky RetigoESG navíc podpoří vaše firemní cíle a zlepší hodnocení v oblasti společenské odpovědnosti.
Konvektomaty Evolution snižují plýtvání potravinami díky technologii 5D PreciseCooking a programům jako je noční vaření nebo cook-chill. Zároveň výrazně překračují standardy EPA Energy Star, takže šetří energii. Díky dlouhé životnosti a vysoké recyklovatelnosti navíc snižují i množství odpadu při vyřazení zařízení.
Udržitelnost v podání Retiga šetří čas, ubírá starosti a dělá z kuchyně lepší místo pro práci. Chytré systémy automaticky šetří vodu, energii i čisticí prostředky, takže se personál může soustředit na vaření místo úklidu. Až z 98 % recyklovatelná nerezová ocel, minimum plastů a čistící prášek bez fosfátů chrání vaši kuchyň i planetu.
Maximum výhod bez kompromisů.
Nejpokročilejší model řady Evolution s dotykovým 10" displejem SmartTouch, maximální efektivitou a uživatelským komfortem.
Automatizace vaření, připojení Wi-Fi, inteligentní systém péče, bezešvá varná komora z oceli AISI 316L.
Důvěřujte maximálnímu výkonu.
Již brzy
Duben 2026
Více kontroly. Více flexibility. Více efektivity.
Všestranná, energeticky úsporná kombinovaná trouba s dotykovým 8" displejem SmartTouch, inteligentními funkcemi a pokročilým systémem vývinu páry.
Minimalizovaná spotřeba, automatické čištění, ergonomický design, bezešvá varná komora z nerezové oceli AISI 316L.
Důvěřujte každodenní všestrannosti.
Již brzy
Duben 2026
Spolehlivý základ pro profesionální výkon.
Vysoce spolehlivý, ergonomický konvektomat s intuitivním ovládáním pomocí tlačítek – nabízí pouze to, na čem opravdu záleží.
Nízká spotřeba, automatické čištění, intuitivní ovládání, bezešvá varná komora z oceli AISI 316L.
Důvěřujte jednoduchosti.
CHCETE DOSTÁVAT NOVINKY Z RETIGA?